Устройство предназначено для автоматического разрезания кожи от клоаки до грудной кости, начиная с разреза, сделанного устройством для вырезки клоаки. Устройство расположено вторым в линии потрошения после устройства автоматической вырезки клоаки.

ПРИНИЦП ДЕЙСТВИЯ

Тушки попадают в устройство повёрнутые грудной клеткой наружу, и спиной к внутренней части устройства. Оборудование является устройством карусельного типа, приводится в движение подвесным конвейером. Режущий блок, оснащённый очень острым ножом обеспечивает непрерывную и чистую резку. Он сконструирован таким образом, что внутренности выталкиваются с линии резки, что предотвращает загрязнение. После каждого пройденного круга режущие части моются и чистятся.

ПРЕИМУЩЕСТВА

-Высокая эффективность работы
-Устройство не требует обслуживания
-Для производства оборудования используются антикоррозионные материалы