Устройство предназначено для ошпаривания горячей водой всех видов тушек птицы, для их соотвествующей подготовки к ощипыванию.

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ

Забитая и обескровленная птица перемещается в ошпариватель на стременах конвейера. В ошпаривателе производится погружение птицы в горячую воду на определённое время. Правильно проведенный процесс ошпаривания даёт возможность тщательно ощипать перо с птицы. Проникновение воды между перьями обеспечивают насосы, установленные в ошпаривателе или специальные воздушные турбины, которые нагнетают воду в ванну ошпаривателля. Кроме того, задачей турбин является задержание улетучивания горячего пара из ошпаривателя и нагнетание его обратно в воду, обеспечивая таким образом её постоянное перемешивание. В зависимости от с расположения и направления производственной линии ошпариватель может иметь одну, две, три и  даже четыре линии .

ПРЕИМУЩЕСТВА

Каждый проект ошпаривателя выполняется индивидуально с учётом реальных потребностей Инвестора.